G3商讯： 最近跟朋友出去吃饭碰上了一款新的红酒据说是用石榴酿成的，个人觉得还不错叫什么酸溜溜石榴酒，说起石榴酒首先给大家介绍下石榴，提到石榴自然就少不了安徽怀远石榴，怀远石榴是我国五大名贵石榴品种之一，而怀远玉石籽石榴名列首位，明清时期被作为贡品送入宫廷。介绍完了石榴接下来我们说说最近冒出来的石榴红酒，首先石榴红酒跟传统的葡萄红酒不同分了五个步骤：1.筛选清洗 筛选、冲浪式的层层清洗、风干、保证石榴鲜果的品质。2.破皮取籽 破皮、将精心挑选的优质石榴果结合机械的力量和人工的智慧进行去皮、取籽。3.榨汁 压榨、分离榨汁。再经过杀菌、过滤、提纯、澄清等层层工序，留下的才是真正可以酿酒的石榴汁。4.控温发酵 添加酵母、成熟的石榴汁进行温度适宜的发酵罐内幸福的酝酿。5.过滤杀菌储存 橡木桶培育、使得酒体平衡、单宁柔顺、具有浆果及橡木的香气。
下面再说说石榴酒的特点： 滴滴珍贵石榴是一种珍奇的浆果，出汁率仅为28-35%，甜美汁液及其珍贵，而葡萄出汁率可为75%左右。 醇香怡神石榴红酒的颜色来自石榴的汁液，所以口感独有石榴果的清香和怡神余味。而红葡萄酒的颜色来自葡萄的浸渍。低温发酵石榴酒采用精细的去皮低温发酵发酵工艺，保留更多对人体有益的天然营养物质，而葡萄干红大都采用粗放型带皮自然发酵。
据说深圳酸溜溜石榴酒就是从安徽怀远那边采用玉石籽石榴酿制出的石榴红酒，经过特殊手段保存了石榴的那份甜美，说说石榴酒的几大功效：1.石榴果酒有利于促进人体的新陈代谢 2.石榴果酒能延年益寿 3.石榴酒对心脏具有保护作用 4.石榴酒家鸡蛋，可有效预防感冒 5.石榴酒可预防胃溃疡 6.石榴酒有益于调节女性痛经 7.石榴果酒能有效地预防动脉硬化 8.石榴酒可提高女性受孕几率 每天适量饮用一些酒精饮料尤其是石榴酒，不仅能够提高性生活质量，还有助于提高女性的受孕几率。9.石榴酒可以美容 说起美容护肤，时下流行的自然护肤品，首选石榴。石榴石一种神奇的水果，具有超强的抗氧化防衰老的作用。
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