南方与北方在很多方面存在着较大的差异，比如前一阵比较火热的“粽子之争”、“元宵与汤圆”，其实南北方在饮食方面的差异远不止这些，还有比如：南甜北咸、南米北面等都是一方水土养一方人的文化特色。自古民以食为天，饮食永远是人们摆在首位的课题。我国北方人喜欢面食，北方的面食文化较为浓厚，从北方面食的种类与风味就可见一斑。面粉作为日常生活中主要粮食之一，其生产与安全以及行业的发展对社会有十分重要的影响。
传统的面粉行业作为国家粮食供给的重要分支，承载着养育无数华夏儿女的重任。农业作为面粉行业的基础，一直以来，无论是新品种的研发，还是生产工具的创新，改良种植技术，无时无刻不在与时俱进，而面粉行业也同样需要跟上时代的步伐。如今互联网模式作为一种新型的行业技术资源，普及率不断提升，网民对互联网的需求也越来越深入，传统行业互联网化加深，使得互联网行业蕴含着巨大的市场需求潜力。互联网也是一个数据库，把供给和需求无缝对接，解决信息不对称问题，扬长避短挖掘优势。作为粮食行业中的主力军，面粉行业专家刘露先生通过广泛的市场调研后，与知名互联网企业合作开发了面粉网，着力通过互联网满足消费者多样化的消费需求。
面粉网（www.topmf.net）不仅通过利用互联网“开放化、实时化、数据化、规模化”这四大优势，改善了传统面粉产业链条长，受不同地理区域条件限制，信息严重不对称，渠道不畅等不利等因素。面粉网更涵盖面粉加工行业的最新行业资讯、企业文化、产品信息、供求信息等。为消费者提供全面透明的行业信息，切实从消费者自身的利益出发。通过O2O这一崭新的市场交易形式，充分利用线上平台，结合线下体验，全力打造消费者口碑是面粉网服务的理念。
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