G3商讯:超市淡季经营策略的研究,是超市发展的必修课。超市淡季经营策略是超市淡季销售的指导,了解超市淡季经营策略,有利于超市做好淡季销售。
超市淡季经营策略一:合理调用人力
不论是超市还是企业,一到淡季就开始裁员,以减少开支,等到销售旺季时,又开始大量招收员工。超市、企业每年都会陷于这样的循环当中。这样会导致员工的归属感不强、人员流动大、员工担惊受怕、工作状态不佳,影响到超市的工作气氛。而新招的员工,匆忙上岗,技术和经验都不稳定,这样很容易出错。
所以超市淡季经营要注意合理调用人力。具有技术性、经验性与需要专业人才的工作岗位轻易不要换人而非技术性的重复性工作则可以采用临时工的形式,以降低成本。
超市淡季经营策略二:加强员工培训
有些超市对员工培训一般都会选在销售旺季来临之前,进行磨枪练习。虽然效果也不错。但是成功的超市会善于利于淡季时间加强员工培训。一来销售任务不多,工作压力不大,时间比较充足;二来员工精神更能集中。这样培训的效果会更好。
超市淡季经营策略三:了解整理超市经营
旺季忙于销售,淡季时就可以及用更多的时间了解整理超市经营。避免在旺季时调整战略,那样极容易影响销量,甚至损伤品牌形象与顾客满意度。对于超市经营中好的做法继续执行下去,不好的及早丢掉。
超市淡季经营策略四:加强与供应商的联络
超市与供应商存在密切的关系,超市要靠供应商提供的货品来维持超市的经营。所以超市在淡季时,更应该加强与供就碰见的联络,以防供应商中断合作。而淡季要找新的供应商,难度很大。
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