G3商讯：在山东济南,流传着“大米捞饭把子肉,吃饱喝足无忧愁”的谚语,描述的是济南人吃过大米捞饭把子肉后的惬意与满足。日前,济南市人民政府公布第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录,有着百年历史的老济南把子肉赫然榜上。
一座城市的饮食文化,不仅与这座城市的历史文化相关联,也是这座城市经济社会发展的表现。集“山、泉、湖、河、城”于一体的济南,自古就有“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”的美誉。在中华鲁菜悠久的饮食文化影响下,大米捞饭把子肉在老济南应运而生。
投资一口老济南把子肉中式快餐的N个理由
1、民以食为天，饮食文化源远流长，天长地久
2、食以人为本，快速循环消费，即刻拥有财富
3、快节奏的生活人们渴望快捷，快餐行业潜力巨大。
一块把子肉、一个酱鸡蛋、一块炸豆腐，再加上一碗浇了肉汤的米饭，这就是普通人的一顿午饭“标配”。这一顿饭不过10来块钱，却吃出了上百年的滋味。它是济南的美食代表，是济南人忘不了的老滋味儿，也是济南最原汁原味的美食回忆和传承!
学习正宗老济南把子肉，就来济南泉之源餐饮!
把子肉系列：把子肉，炸鸡蛋，卤海带，卤面筋，卷煎，卤豆腐，酱鸡蛋等等。
热菜系列：鱼香肉丝、红烧茄子，木须肉，宫保鸡丁，干煸芸豆等等
凉菜系列：翘班凤爪，姜拌藕片，口水鸡，凉拌牛肉，五彩花生米等等
早餐系列：豆浆，油条，馅饼，蒸包，汤粥等
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