据生物学的研究报告指出，蛋白质在人体内的吸收方式，会影响人们在日常膳食中营养成分的摄入。由于蛋白质是大分子，不能被人体细胞直接吸收，需要经过一系列的酶解后变成小分子肽，最终才能在小肠中以肽的形式被吸收，被人体所利用。
酶的活性会影响对蛋白质的吸收
随着人们年龄的增长，人体的代谢能力会逐渐衰退，体内的脂肪酶、淀粉酶和蛋白酶等消化酶的活性逐步下降，进而影响体内蛋白质的分解。另一方面，肠胃功能紊乱者，其体内酶的活动会被影响，即使摄入再多的蛋白质，也缺少足够的酶把蛋白质分解成肽，难以被身体吸收。
小肽分子形式的生物利用率高达99%
欣肽能素蛋白质粉固体饮料，是以大豆肽粉、食用菌多糖肽、生物活性肽、以β-1,3-酵母葡聚糖等为主要原料，配以肠道益生元（水溶性膳食纤维）、多种维生素和矿物质组合而成的小肽类免疫营养支持产品。
产品中的小分子低聚肽（2-6个氨基酸分子，平均分子量为1000Da）是由动植物蛋白质经酶解获得，二肽、三肽的吸收率比氨基酸大，更快被机体吸收利用，可以迅速补充优质蛋白质，迅速改善营养状况。
低聚肽可以直接被吸收进入血液循环，在人体内起重要的生理作用。肽的分子只有纳米般大小，在人体内无需经过胃的酶解，直接在小肠以完整的分子形式被人体吸收，其吸收特点是快速，被动吸收（不需要耗能），生物利用率高达99%。
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