为深入了解洛阳美食文化，进一步宣传食品文化知识，河南科技大学食品与生物工程学院“食在经典”饮食文化调研团在洛阳老城区积极开展食品宣讲与洛阳美食文化调研活动。
实践团队分为两个小队，分别进行食品文化宣讲和洛阳美食文化调研。首先，食品宣讲小队向来往的群众分发食品文化宣传页，并利用专业知识讲解一些关于辨别鸡蛋好坏、水果蔬菜营养、膳食搭配等常用的生活常识。此外，美食调研小队通过调查问卷、采访的方式了解洛阳特色小吃的种类以及消费者对洛阳美食的评价。期间，队员们品尝各种美味小吃并询问关于食品的食材、做法等内容。各种各样美味的洛阳小吃使调研队员深深地感受到了洛阳美食文化的博大精深。
通过此次实践活动，不仅增强了队员们对食品的健康与营养的重视，进一步了解了洛阳食品文化的深远，而且让队员们走进民生，了解民意，在学习文化知识的同时体验真实生活。(文：孙虎啸)
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