中国城市文化传播网讯（蒋忠 韦强） 7月11-15日，洪泽区职业培训中心在东双沟镇举办的以制作小鱼锅贴为主要内容，为期5天的培训班圆满结束。
学员们充分展示了小鱼锅贴作品制作全过程，经市专家组现场考评，43名参训学员全部合格，取得洪泽小鱼锅贴制作专项能力证书。
培训班的成功举办为新就业群体发挥洪泽地域特色餐饮文化、特殊厨艺传承优势，引导新就业群体掌握先进培训方式，强化培训技巧，增强培训魅力，通过技能培训掌握一技之长成为“江苏厨技”厨师，多措并举推动全域旅游发展奠定了基础。
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