俗话说
“冬吃羊肉，夏吃虾”
在成都
怎么过最巴适的冬天
冬天的成都
就是与羊肉的羁绊
在老成都，羊肉汤多是贫苦百姓吃的，只在冬至前后卖，明清时期就已经形成风气，是老成都冬至特有的一道风景线。现在日益富裕的成都老百姓把吃羊肉的时间逐渐加长，基本上入冬以后，羊肉就已经陆续上了餐桌。
今年的成都市民有福了，2017首届若尔盖藏绵羊(成都)美食节即将于12月20号在文殊坊盛大开启。蒙古包盖上，大锅摆上，羊肉架上，师傅们现场花式烹调，届时，大家可以实际领略若盖尔草原的民俗风情，还可以享受到当地正宗的藏羊肉美味。
此活动从12月20日开始，一直持续到2018年1月19日，前三天还有藏绵羊肉免费试吃体验哦！30天的时间，若尔盖藏绵羊陪大家跨年，整个冬天留住温暖。
一、2017首届若尔盖藏绵羊(成都)美食节开幕式
时间：2017年12月20日上午10:30签到 11:00正式开幕
地点：成都市人民北路文殊坊非遗美食广场
二、“暖蓉城-万人品羊肉”活动
时间：2017年12 月 20 日至 2017年12月22日（3天）
地点：文殊坊非遗美食广场“藏咩咩”藏羊汤专营餐饮店
一、现场体验正宗若尔盖原生态藏绵羊肉
若尔盖县境内草原辽阔，水草丰茂，是优良的天然牧场。全县有天然草原1212.63万亩，可利用草原面积978万亩。天然草原以禾本科，莎草科，豆科和杂草类植物为主，草地平均植被覆盖率为75%，平均亩产可食牧草350公斤。丰富的天然草地资源为藏绵羊生长发育提供了得天独厚的自然优势。藏系绵羊在原生态的环境中成长，并大量摄入草原上的各种名贵药材，造就了其上等肉质及丰富的营养价值。藏绵羊是阿坝州分布最广、数量最多的畜种之一，而若尔盖县拥有藏绵羊强大的产业基础，每年出栏量近30万头，销往成都市场约15万头左右。草地藏系绵羊的粗蛋白、粗脂肪含量丰富．羊肉肉质鲜嫩，还具有独特的抗缺氧机能，营养价值居同类羊之冠。
二、“暖蓉城-万人品羊肉”上演全羊宴
在成都的冬天，羊肉汤是必不可少的美味。既然若尔盖的全羊都来了，自然不能只喝羊肉汤。美食节为了更好地满足大家的口福，特别请来烹制羊肉的专业师傅进行现场料理。当归滋补羊肉汤、原味羊肉汤，手抓羊肉、烤羊肉，粉蒸羊肉等羊肉料理可是全羊宴上的重点哦。
三、系列“消费有礼”迎新大惠民活动，把健康带回家
感恩惠顾：现场喝羊汤送代金券，每份羊汤送30元代金券。数量有限，送完即止。
四、发布会上阵仗大，舞狮藏羌歌舞表演齐上阵
但凡想让活动开幕气氛热闹的，都会有舞狮打鼓的表演，自然大家都喜闻乐见。但在“2017首届若尔盖藏绵羊(成都)美食节”活动上，还增添了一些来自大草原原生态的味道。为了让大家能够更好地体验若尔盖的民俗风情，在表演上，有藏羌民族的歌舞表演。
五、精准扶贫，情系公益
温暖不仅在胃里，更要在心头。活动现场，还有一对一帮扶、认领和认养藏绵羊等公益活动，让人们关注羊群，关注环境。
六、线上直销慧到家，共享经济来到美食节
活动全程采取线上线下活动方式，联合成都市内贸流通体制改革和供给侧改革试点项目——慧到家社区便民生活信息平台，实现网上宣传与销售，用共享经济模式逐步实现产地直销。也就是说，不用出门，若尔盖藏绵羊就可以通过“慧到家”平台直邮到家啦！
各种活动数不完，好耍好吃好喝又好看！
2017首届若尔盖藏绵羊(成都)美食节
带你过冬至，温暖过冬天！
地址在这儿哦
地址详情：坐地铁1号线在“文殊院”站K出口下,沿白家塘街步行300米原龙虾殿。在地图上搜索文殊坊非遗精品荟广场，跟着导航很容易就找到了哈！
（作者：慧慧君 来源：慧到家）
(责任编辑：BBCC)
