第二十届SIAL China 中食展在上海新国际博览完美闭幕!5月14日至16日，17个场馆的满馆模式，总面积达199,500㎡，将迎来70个国家和地区的海内外4,300家参展商，专业观众预计将达117,595。
美食厨房La CUISINE作为中食展历年的重要赛事之一，旨在吸引海内外的明星大厨，以比赛的形式，提升并推广创新厨艺的理念，并为业界参观人士带来第一线的品鉴体验。2019年的美食厨房，吸引了来自海内外及地区24位名厨组成了8支队伍，分别是北京队，安徽队、上海队、中国香港队、深圳队、马来西亚队、日本队和意大利队。在2天的比赛时间里，几支队伍使用RATIONAL 莱欣诺®SelfCookingCenter膳酷盛®别出心裁，各展绝技，制作出了一道又一道色香味俱佳的菜肴。由主裁判陈刚等8人组成的裁判团队，对各支队伍的烹饪示范进行了详细的讲解及测评，颁发冠军、菜式创新优异奖、SIAL 食材特色应用奖、牛肉菜式应用奖，共四个组别奖项。
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