俗话说,民以食为天。随着社会经济的不断发展,广大人民群众生活水平日益提升,人们对于饮食等各方面提出了更高的要求。
因此,这更需要食品企业严守食品安全这道防线,为消费群体以及大众输出最为健康舒心的产品。
来自广州本土的来利食品集团是一家实力雄厚的大型现代化食品生产企业,在生产规模、生产技术、生产硬件等方面均处于业内一流水平。在稳健发展的同时,是来利食品集团全力打造优质食品的坚定决心。
(1)只选择一流原料供应商合作
于生产型的食品企业而言,“溯源”是不现实的。因此,如何挑选原料供应商,成为食品企业的工作重点。
在来利食品集团的负责人看来,供应商需要具备两大特质,一为稳定,如此一来才能最大程度地保障原材料的持续供应。而则为一流,原材料的质量高低甚至直接决定了最终成品的优劣程度。只有优质的原材料,才得以缔造优质的产品。来利食品集团的原料供应商只会是在行业内享有较高知名度、信誉度以及美誉度的一流企业。譬如中粮新沙粮油,这是中国最大的粮食进出口企业,在油脂、面粉、麦芽等粮油深加工领域处于国内龙头地位;被誉为“国家火炬计划重点高新技术企业”的广州爱普食品,主要从事高端乳制品、香精香料等食品配料的销售与服务。
(2)三重门槛保证每批次原料品质优良
秉持着精益求精的态度,来利食品集团还会对原料供应商提供的每批次原材料设立了三重门槛,以最大程度地保证每批次原料品质的优良。
在厂家出示该批次检验及格报告及有资质的第三方质检及格报告后,来利食品集团还会启动自设的专业直接部门对当批次的原材料抽检,进行科学的检测。
据了解,来利对每一种原材料都制定有一套完整的质量检验标准及检测仪器,以面粉为例,每批次来料抽检全项目,根据数据指标确认原料等级,任一项指标试验不合格, 则该批产品判为不合格产品。
未来,来利食品集团将继续秉承真材实料、精工细作的美食精神,结合健康理念和现代人口味趋势,研发更多优质食品,向消费者传递更多的健康与美味。
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