近年来，随着健康观念的不断提高，人们对食材安全问题愈加关注，越来越多的人开始注重食材的新鲜与安全。在此背景下，众多为居民提供食材的社区生鲜店则纷纷顺应用户需求，积极遵循食材健康与安全为第一准则。
以我国社区生鲜连锁品牌开拓者钱大妈为例，成立十年间一直稳健经营，始终坚持“不卖隔夜肉”的经营理念，为众多家庭带来新鲜、便捷、优选的食材。与此同时，钱大妈及旗下加盟门店积极践行“日清”及“定时打折”等模式，即所有品牌门店及加盟门店从每日19点开始进行打折清货，每过半小时便降低一折，直至23点30后实现全场免费赠送。如此一来，不仅能够使各地加盟门店 “当日食材当日清卖，隔日食材新鲜上市”，更是吸引了大批消费者前来光顾。
不仅如此，为了确保上市食材源头的安全，钱大妈还打通产业上下游，以基地直供模式，与优质供应商强强联合，精选多地特色农产品，足迹涉及贵州、河北、江西、云南等地。借助全国3000余家门店、服务家庭超1000万的渠道优势，钱大妈将消费端、养殖端连接起来，实现“让每一餐都新鲜”。
如今，钱大妈凭借着创新的商业模式及经营理念，在保证各门店菜品供应及时的基础上，更是为消费者送去了新鲜与健康。相信未来，钱大妈也将不断践行新鲜、便捷、优选的服务宗旨，以新鲜优质的食材俘获更多消费者。
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