（2023年10月26日 中国山东青岛）爱尔兰食品局携手六家海鲜企业亮相于今年10月25至27日在青岛举行的第26届中国国际渔业博览会（简称“渔博会”）。渔博会是全球展出规模最大的水产贸易展览会之一，受到业内外人士广泛的关注。通过此次展会，爱尔兰食品局以国际化的视角和专业水平，向中国市场展示了天然、可持续的源自于纯净大西洋的优质海产，引导中国市场的客户加深对爱尔兰海产品的了解，一起与爱尔兰的海鲜企业探索创造更多新的合作和机会。
疫情后的首次渔博会上，爱尔兰食品局携手六家爱尔兰海鲜企业： Atlantic Dawn Group、Connemara、Glenmar Shellfish 、Killybegs Seafoods、OceanJade和Ward Fish 为中国市场带来带来特色的爱尔兰海鲜产品，品类丰富，除了爱尔兰活鲜及冻品贝类海鲜之外，还有远洋鱼类等。
爱尔兰食品局驻华代表处主任苏礼文接受采访
爱尔兰食品局驻华代表处主任苏礼文先生（Mr. Conor O’Sullivan）在展会现场接受了多家媒体的采访并表示：“中国是爱尔兰非常重要的六大海鲜出口市场之一，2022年爱尔兰对大中华区出口额达3620万欧元。中国消费者对爱尔兰贝类海鲜热情高涨，我们欣喜地看到贝类对华出口额每年保持持续增长，截止2023年8月，对比去年同期增长 22 %，达到1203万欧元。”
在展会现场，爱尔兰食品局特别安排了用爱尔兰白螺和面包蟹制作爱尔兰面包蟹拆肉塔塔、爱尔兰海螺肉配莎莎等海鲜创意菜品。现场香气四溢，吸引了很多观众驻足品鉴，让大家了解到爱尔兰海鲜的多样性和适配性，并感受到其回味无穷的鲜美口感。
爱尔兰海鲜展区
为进一步加强合作，深入交流，在渔博会展会首日当晚，爱尔兰食品局举办了“爱尔兰海产贸易商交流会”，爱尔兰食品局驻华代表处主任苏礼文先生（Mr. Conor O’Sullivan）、爱尔兰食品局驻华代表处海产专员汪佳女士、海产界餐饮业贸易商同仁60余位共同出席。
爱尔兰海鲜企业代表分别为来宾介绍了爱尔兰海鲜产品、海洋环境及渔业标准，艾媒咨询首席分析师张毅博士现场解读分析了中国水产行业现状及消费行为趋势。
晚宴现场
爱尔兰贻贝有着“海中鸡蛋”的美称，肉质略带甘甜，富含多种营养元素。“海中贵族”的爱尔兰蓝龙虾，全年供应的爽脆爱尔兰白螺，鲜甜味美的爱尔兰海螯虾、紧实细腻的爱尔兰面包蟹都是全球米其林大厨和美食家心目中的珍馐。爱尔兰也盛产多种远洋鱼类，销往世界各地。
晚宴现场
爱尔兰食品局旨在与行业紧密合作，洞悉市场，通过在全世界的办事机构网络，爱尔兰食品局对爱尔兰海鲜在各个新兴市场的拓展起到了至关重要的作用。2012年启动的绿色本源（Origin Green）可持续计划就是为了更好的保护这些“天赐海产美味”，守护好珍贵的海洋资源以及澄澈的海域，防止过度捕捞，而渔民们也一直严格遵守着相关规定。
资源丰富，可持续发展，高标准运营，三者结合形成了爱尔兰海产品独一无二的优势。在第26届中国国际渔业博览会上，爱尔兰海产受到世界各地水产企业、海鲜贸易商等业内人士高度认可。未来，爱尔兰食品局将坚守可持续捕捞，保持高品质的生产原则，为中国消费者带来优质绿色海产品，满足更高的消费需求，并提供更多配套服务，与贸易伙伴携手共进，助推中爱海产贸易发展。
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