5月正属于法国阳光明媚的好时节，整个北部地区尽管多云多雨，但由于气候的多变，时而乌云密布倾盆大雨，时而又阳光明媚，在法国北部好天气总是等等便会来。
熟悉法国地域位置的都知道，法国北部的诺曼底地区是极佳的奶源地。欧洲最美乳仓之称的诺曼底处北纬49°适合万物生长的纬度，温和潮湿的气候，一年有2/3的时间都在绵绵细雨之间，使得诺曼底牧场的植被郁郁葱葱，多种多样，能为这里的奶牛提供全年的天然营养草料，草好，所以奶牛自然摄入了优质了食物。那么它和普通的欧洲牧场又有什么本质区别呢？
其实在诺曼底，牛吃得不仅仅是草，还有豌豆，鲜花和谷物。有机牧场每头牛一天吃草18-22公斤牧草 (干物质的重量 即鲜草去除水的重量)，通常情况下有21天的轮回，21天后换一块地域吃草，再吃21天后回到原先的牧场上，就发现草已经长得郁郁葱葱了。农场主很关键的作用就是控制牧场的草, 及周围环境, 和牛的饮食状况. 农场主会控制牛在一片地上的吃草量, 让牛不会一次把一片牧场的草根吃掉，由于气候的温暖，21天后草又长得郁郁葱葱。另外牧场上不只有一种植物, 牧场主会播种培育多种类植物, 让可以吃到丰富的食物, 得到充足的营养. 而普通的牧场仅仅2种植物, 而有机牧场上有至少5-8种植物，随着时间的推移这5-8种植物也会在1年后发展成15种左右的植物。另外有机牧场还会给牛增加有机豌豆，有机小米，有机玉米和有机燕麦的喂养。奶牛的食物直接影响了产奶的质量. 在有机生奶收集后的检验表明, 有机奶中含有非常多的脂肪分子, 200多个分子，其中含有丰富的OMEGA-3 和OMEGA-6是多不饱和脂肪酸的主要来源。尤其适合运用于婴儿奶粉，促进宝宝脑部发育。所以有机牧场产的奶比普通牧场营养更丰富。
有机牧场的农场主都是操作了十几到几十年的有机蓄养, 因为深信常规操作中使用的大量抗生素是对健康有危害的, 也深信有机奶牛, 有机奶对人体健康的直接影响。非有机牧场
常规操作用大量的药物直接影响到奶牛的产奶质量, 进而间接的影响到喝奶的人的身体健康。也就是说，普通牧场都用药，为了能确保奶牛健康，更快的“工作”。所以竟可能的选择有机牧场，可以很好的规避抗生素的危害。
有机牧场的小牛和母牛呆在一起，小牛喝牛奶，直到三个月。凡是产牛初乳的母牛都被做上了标记，为的是让挤奶的工人避免挤奶, 让小牛吃上牛初乳。普通牧场的牛初乳都用做成人奶片了，小牛连牛奶是什么样的都没见过就进行屠宰成了小牛肉，你还敢吃那样的吗？
有机牧场讲究按照食物最原始的生长结构进行，所以不会去破坏奶牛的生长规律，是最好的宝宝的乳品供给。建议妈妈们选择欧盟真正有售的有机奶粉，可以更好的保障宝宝的健康。
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