中国企业文化传播网讯（蒋忠） 近年来，江苏省淮安市洪泽区人社局坚持“产才融合”理念，以产业集聚人才，以人才引领产业，紧扣“工业强区、旅游富民”双轮驱动发展战略，把美食产业作为群众致富、乡村振兴、区域经济发展的支柱和核心产业，创新服务措施，着力打造洪泽美食文化品牌，丰富文化内涵的同时推进群众就地就近就业，实现“舌尖”“指尖”处处拔尖，美食产业规模不断扩大，品牌效应不断提升，为区域高质量跨越发展提供人才支持和智力保障。
以“培”为引，加强技能培训。该局高度重视美食产业人才培训，以企业新录用员工培训为“起点”，以企业技能提升培训为“跳板”，以技能大师工作室为“样榜”，以技能大赛为“灯塔”，拉开美食产业技能人才培养梯次，构建“专项培训+技工院校”技能人才培训体系，整合培训课程资源，增设厨艺相关培训工种。一方面，组织餐饮从业人员分层分类开展技能培训、服务培训、礼仪培训、管理培训和经营培训；另一方面，动员培训机构，力推“龙虾”技能培训，开展盱眙龙虾烧制培训、中式面点培训、茶艺师培训，着力培养符合市场需求的管理人才和技术人才，全面提升美食产业服务力。近年来，全区培训旅游服务业从业人员技工1000余人，其中新增高技能人才近300人。
以“赛”为媒，赋能行业创新。深入实施人才强区和创新驱动发展战略，全区举办2届职业技能竞赛，2300余名选手报名参赛，为广大劳动者搭建好学技术、练本领、比技能平台和载体，为推动全区转型发展提供强有力的人才支撑。同时，鼓励相关部门、行业协会和餐饮企业结合乡村旅游、美食文化节等活动，搭建项目对接、展示平台，推动厨艺交流和岗位练兵。
以“聘”为策，招引专业人才。该局通过面向社会事业单位公开招聘，为区市场监管局下属单位招聘食品工程类专业人才1名，为区农业农村局招聘农业类人才2名、畜牧养殖类人才8名，为区融媒体中心招聘影视编导类人才2名，为区博物馆招聘博物馆类人才1名等，立足洪泽特色农业、地域文化、食品安全等行业领域需求招引专业人才，精准对接地方经济社会发展、产业结构升级。
下一步，该局将紧紧围绕长三角地区知名旅游目的地城市发展定位，打造独具洪泽特色和风格的饮食文化，加大“江苏地标美食城市”新名片建设力度，挖掘美食文化内涵，打响大湖美食品牌，用心培育一批名店、名菜、名厨，全面提升美食产业服务能力；组织开展10个职业技能竞赛活动，以赛促训、以赛促学，致力打造洪泽优质厨房，绿色餐厅，吸引更多游客来洪赏美景、尝美食；积极引导推动区旅游协会与洪泽中专校联合开展中式烹调师、小鱼锅贴、盱眙龙虾制作等方面培训，不断提升洪泽美食和旅游的吸引力、竞争力，全力打造“生态福地、精致湖城”，让城市更为宜居、更加美丽、更有魅力。
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