在吃这件事上,没有任何国家和民族能够撼动中国头把交椅的地位。中国美食的类别之多、口味之杂,光是报菜名,估计每个地方都能说个三天三夜不重样。饮食文化中南北菜肴风味表现出差异。大致可以分为南甜北咸。发展到清代初期时,鲁菜、川菜、粤菜、苏菜,成为当时最有影响的地方菜,被称作“四大菜系”。到清末时,浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成,共同构成中国传统饮食的“八大菜系”。
其中来自天府之国的川菜更是名扬海内外,无论中国人还是老外,都对那种麻辣之感口齿生津。为了弘扬中国美食,打造线上查找和订购方便的川菜,以及粤菜和湘菜(包括特产副食品等),川粤湘情美食城平台在创办人何述明先生的坚持下,于2018年全面上线。
据悉,这是一款综合性美食商场,无缝嫁接了顾客与各地菜肴经销商,作为一个输送美食的桥梁和渠道,川粤湘情美食城平台细化了各个栏目,帮助消费者更迅速的找到想购买的美食。平台分类分为:川菜、粤菜、湘菜、水果、美酒、特色火锅、奶制品、地方美食等等。只要通过微信小程序搜索“川粤湘情”即可找到,一键购买,十分方便。
创办人何述明先生表示“科技造福生活”。得益于制作、保存、冷链、运输等工艺技术的发展,很多地道美食已不再受困于一方水土。能够跨越千里成为八方食客餐桌上的美味。然而互联网的优势在于将这些地方美食“分分钟”呈现给海内外消费者。以前,想吃到地道的川粤湘美食,似乎只能千里迢迢来这里品尝,而今通过川粤湘情美食城平台上架的产品,就能在等候三五天之后,将“战利品”摆上餐桌,供全家人享用。
作为一家美食销售平台,食品安全是重中之重,川粤湘情美食城平台注重把握质量关,点开商品,在简介中可以看到,食品的制作过程都有图文的清晰介绍,合作商家均有工商备案,美食的口感尽量保证还原现场制作的美味。
勿忘初心,方得始终,为什么尽心来做这个美食平台,何述明先生告诉小编中国美食博大精深,川粤湘菜更是不可分割的中华美食一部分,我们希望能够将这些美食传承下去,汇集到我们平台分享给用户;同时也希望透过平台的角度去发现匠心者和耕种食材的农人,帮助他们将好的食材与我们的美食家们的内容嫁接,带动美食经济。
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