2021年6月10日，由中国健康教育中心、乔治全球健康研究院（中国）联合主办的“学校减盐项目经验交流活动”在京举办，河北省石家庄市、四川省泸州市、湖南省岳阳市的教育和卫生健康部门有关代表通过在线视频会议的方式参加了本次活动。
中国健康教育中心党委书记、主任李长宁表示，党和政府高度重视人民健康。十八大以来，对卫生健康工作作出系列重要论述，作出了推进健康中国建设的战略决策，强调树立“大卫生、大健康”理念，要求全方位、全生命周期维护人民健康。
李长宁主任指出，健康的影响因素非常广泛，世界卫生组织相关研究表明，影响人群健康的因素中，行为与生活方式因素影响最大。因此世界卫生组织提出了促进健康的四大基石：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。调查显示，我国人均每日食盐摄入量达到10.5克，远远超过了世界卫生组织推荐的不超过5克的标准。因此，开展减盐健康教育非常重要。
李长宁主任指出，儿童青少年时期处于生长发育的关键期，也是健康生活方式和健康行为形成的关键期，这一时期，养成健康的生活方式与行为将使他们受益终生。青少年是健康教育的重点人群。中国健康教育中心联合相关单位开展的学校减盐项目，以学生及家长作为目标人群，开发了适合儿童特点、方便老师和家长使用的健康教育传播材料。目前，已开发完成减盐系列海报、音频故事、儿童动画视频等系列传播材料，在减盐工作中发挥了积极作用。
李长宁主任指出，项目得到了当地教育、卫生健康等部门以及学校、老师、家长们的大力支持。
最后，李长宁主任向小学生提出两点希望：一是要积极学习健康知识，从小养成健康行为和生活习惯，做自己健康的第一责任人；二是要成为健康宣传员，把学到的健康知识告诉同学、家长和周围的人，让更多人养成健康的生活习惯，成为健康理念的倡导者，健康知识的传播者和健康行为的践行者。
乔治全球健康研究院（中国）张普洪副所长介绍，乔治全球健康研究院一直致力于探索针对不同人群及场景的减盐干预模式。2017年，与中国健康教育中心、中国疾病预防控制中心等单位联合启动了中英减盐行动，学校减盐项目是重要内容之一。学校减盐项目覆盖石家庄市、泸州市和岳阳市三地54所小学。三年来，项目活动取得明显成效，孩子和家长食盐摄入量明显减少，成年人的血压也有一定幅度的下降。同时，开发移动健康信息化平台，实现学校-学生-家庭互动健康教育模式，积累了开展学校健康教育的宝贵经验。
学校减盐项目得到了石家庄市、泸州市和岳阳市教育局、卫生健康委及项目学校老师和家长们的大力支持，体现了多部门合作、社会广泛参与、共建共享的“大卫生、大健康”理念。
世界高血压联盟主席张新华女士，介绍了高血压的危害，强调减盐对于预防和控制高血压都有着重要意义。同时，对学校减盐项目给予了高度肯定，并祝贺中国小学生在2021年世界高血压联盟全球儿童艺术大赛中取得优异成绩。
学校减盐项目得到了当地教育部门的大力支持。据石家庄市长安区教育局副局长贾志强介绍，石家庄市长安区有18所学校参加了学校减盐项目，在区疾控的指导下，取得了显著成效。项目除了传播减盐知识外，还有合理营养、超重肥胖预防、科学用眼等多方面知识。通过项目的开展，积累了开展学校健康教育的宝贵经验，为今后开展小学生健康问题干预提供了很好的样板。
据岳阳市教育体育局安全科科长李嘉谊介绍，岳阳市有18所小学、198个家庭近600人参与了学校减盐项目。三年来，在学校公共场所张贴200余份减盐海报、发放了400余份减盐手册、召开了3次减盐家长会、12期减盐课堂，学生和家长对活动很认可，参与积极性高，不仅提高了学生和家长的健康知识，很多家庭的食盐用量较参与前也有明显减少。
泸州市疾病预防控制中心副主任魏德清介绍了项目在泸州市的开展情况。据魏主任介绍，项目在泸州市龙马潭区、纳溪区和叙永县3个县区同时开展，通过为期三年的项目实施，不仅让参与项目的学生培养起了“少吃盐”的健康意识，同时通过家庭成员的参与，让学生家庭也养成了“少吃盐”的饮食习惯。项目推广的“互联网+”网络健康教育和健康促进模式为全市、乃至全省起到了示范引领作用。
泸州市龙马潭区玉带河学校校长张学文回顾了该校参加学校减盐项目的工作过程。据张校长介绍，在当地卫生和教育部门的指导下，学校组织了形式多样、内容丰富的减盐教育实践活动，如健康讲座、知识竞赛、绘画比赛等，参加项目的学生、家长和老师们不仅收获到减盐、保护视力、预防脊柱侧弯等实用、科学的健康知识，而且通过“小手拉大手”活动，增进了家长与孩子的关系，推动了家校共育水平的提高。
石家庄市跃进路小学五年级一班刘奕杉同学的妈妈作为家长代表，分享了和孩子一起参加减盐活动的体会。通过三年的减盐活动，孩子有了很大的改变，更加关注健康知识、关爱全家人健康，还主动当起了小小宣传员，将她在学校学到的减盐知识讲给家长和亲戚朋友。在孩子的影响下，全家人逐渐改变了不良饮食习惯，口味明显变淡了。同时表示，家长对学校“不仅重视教育，更重视健康”的教育理念非常赞同，让孩子从小养成良好的生活习惯，对孩子的一生都是宝贵的财富。
作为学校减盐项目的“小主人公”，岳阳市东升小学五年级117班李怿菲同学结合自己的亲身经历讲述了学习感想。通过健康知识讲座，李怿菲同学和小伙伴们不仅学到了很多盐与健康的知识，还学到了预防近视、预防肥胖、预防脊柱侧弯、多吃蔬菜水果等健康知识。李怿菲同学还把学到的减盐知识和技巧告诉了患有高血压病的外婆，让外婆养成了清淡饮食的好习惯；用手中五彩的画笔，绘制了“积极减盐，远离高血压”的宣传画，鼓励更多的同学参与到减盐活动中来。
中国健康教育中心为减盐活动开发的系列海报
2021年世界高血压日小学生部分获奖作品展示
刘铭皓，10岁，河北省石家庄市长安区跃进路小学
姜心源，10岁，河北省石家庄市长安区跃进路小学
袁依依，10岁，湖南省岳阳市经开区八字门小学
韦钦浩，10岁，四川省泸州市泸县城北小学
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