2018年3月， 第98届“全国糖酒会”在成都开幕，汾酒以“史上最大参展阵容”和“最火爆展馆”成为本届糖酒会最大亮点，其气势磅礴的“复兴之路”大招牌，格外引人注目，不断涮屏。
在这届糖酒会上，汾酒正式推出了蓄谋已久、誉为“中国白酒芯片”的超高端产品——中国装。
很多人发现，“春糖”之后，这款集“稀缺性、荣耀感、中国元素”等于一体，带有“双大奖、双大师”的“高端芯片”，不断在各种“国际高峰论坛”上亮相涮屏。从“欧亚经济论坛”，到“美国三部曲”(哈佛中国论坛、中美企业峰会、巴菲特股东大会中美投资人酒会)，再到“2018世界制造业大会”、“中俄品质对话”、“中非合作论坛”等等。一时赢得不少口碑与赞誉。
对于“中国装”的高规格出场，有人这样评价：“其质高标云林，其艺精微绝妙，其装高雅脱俗，其格经典传奇”，以及“东方鉴赏级高端美酒”、“国礼首选高端用酒”等溢美之词。
相对“茅台、五粮液”一酱一浓国内两大高端白酒品牌，具有清香基因的“中国装”，不仅将在国内创领一个“品类高度”，还将是国际上的一个“高标存在”。
按照多数专家的说法：“清香白酒最具有国际化口感，更符合国际消费潮流”。“国际潮流”又是什么呢?
我们时常听到这样的话：“科技是人类文明进步的根本动力，主宰世界未来的是人……”。
可以这样说，“科技即潮流，工艺即价值”。
近年来，中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉，在各种场合抛出了一个颇受关注的“中国白酒五大重要标志”即“白酒五绝论”——“水、粮、曲、窖、技”，即“水为酒之源，粮为酒之韵，曲为酒之香，窖为酒之魂，技为酒之神”。宋书玉称“五绝论”是“世界名酒价值体系的新表达”。
“五绝论”与老专家口中的“粮为酒之肉，水为酒之血，曲为酒之骨，人为酒之魂”等有了很大区别，并进行了精准提升和科学思考。显然，宋抛出的“五绝论”更标准，更有体系感、层次感、价值感。
2018年9月19日，宋书玉在“第二届山西(汾阳)世界酒文化博览会Ÿ杏花村论坛”上，又以《中国白酒产区价值》为主题，把“五绝论Ÿ世界名酒价值体系新表达”发挥到了极致。
业内人士认为，“五绝论”首次从专业角度，为中国白酒尤其高端名酒的价值内涵，进行了科学定位和精准解析，指明了高端白酒的发展方向。
“五绝”之中的“水、粮、曲”是基础、是环境场，而真正产生高价值的关键环节却是“器(窖)”和“艺”，是后面的“两把刷子”，有没有利器?有没有绝艺?这才是核心竞争力。因此，才有了“窖为酒之魂，技为酒之神”的说法。
看到这里，不仅有人惊呼：这“五绝表达”简直就是在为“高端清香”的问世、起势和增值，做无意识的背书。这可能连宋书玉都没有想到吧。
很多人都已经知道，在酱、浓、清三大主流香型中，清香白酒的“两把刷子”——“分离式地缸发酵”之“器”和“清字当头、一清到底”之“艺”，是经过千年检验而经久不衰的绝世技艺，是历史早已证明了的白酒“香型之母”和“技艺之父”，清香更是世界烈性名酒的“味蕾记忆”和“消费趋势”所在。
“清香复兴”的价值与使命，就是复兴这两项代表“中国酒魂”的绝世技艺。
可以说，“中国装”高端清香酒品的问世，是名副其实“中国白酒五绝论”的产物，是“世界名酒价值体系新表达”的典型代表。
目前，问世不久的“中国装”，能够跻身一系列“国际高端峰会”，受到国际消费者的普遍喜爱，誉为“中国名片”、“中国气派”、“中国品格”等，这，或将预示着一场“清香潮起”的真正到来。
【世界需要一瓶稀缺好酒Ÿ解密“中国装”】之三
文章来源：智度名酒评论
(责任编辑：admin)
