2020年第59届世界食品品质评鉴大会(Monde Selection)在4月揭晓了评选结果,广西轩妈食品有限公司旗下的蛋黄酥与轩妈芝士酥均获得了银奖。
再次得到这个奖项,轩妈蛋黄酥实至名归。
轩妈蛋黄酥获奖证书
轩妈芝士酥获奖证书
来自权威的肯定
从1961年创办至今,世界食品品质评鉴大会可以说是世界历史上存在时间最长,最具有权威性的国际食品质量评鉴机构之一。评审团队不止从产品的口感来对食品进行评估,还从产品的包装设计、口感、健康程度等多方面进行比较,其严苛程度使得该奖项被冠上了食品界的“诺贝尔奖”这一称谓。
据统计,在今年所参加世界食品品质评鉴大会的2000多种食品中,获奖产品只占其中的10%。轩妈蛋黄酥和轩妈芝士酥在面对苛刻的挑战下还能够脱颖而出,并连续两年获得这一殊荣,这无疑是国际权威机构对该产品品质和实力的充分肯定,也意味着此产品获得了各国认可的品质通行证。
对自身的严格标准
多次得到世界食品品质评鉴大会的认可,与轩妈蛋黄酥对自身产品严格的要求有着密不可分的关系。轩妈公司自成立起,就坚持选用优质的原料来制作每一颗蛋黄酥。从新西兰找到品质上乘的安佳黄油,加上每一颗都腌足45天的咸蛋黄,搭配日式雪媚娘,鲜香口感让人入口不忘。除了这两款获奖产品,轩妈家的榴莲酥、抹茶酥、巧克力酥以及紫薯味、桂花味、芝士冰沙味蛋黄酥等系列产品也深受广大消费者的喜爱。
为满足广大消费者更高的需求和购物体验,轩妈蛋黄酥在原料、研发、生产工艺、包材上投入了巨大的精力。在全民追求健康饮食的大时代背景下,轩妈蛋黄酥在保证健康的基础上,坚持20天新鲜短保,使产品的口感得以停留在最好的状态。如今生产车间的可视化或许不足道,轩妈食品还做到了“一物一码”,即对每一盒出厂商品提供了溯源码。消费者对自己购买的蛋黄酥来源可查,对产品质量的安心也多加一分。
来自消费者的认同
轩妈食品如今能再一次登上国际舞台,获得如此出色的成绩,离不开广大消费者的认同。2015年,轩妈蛋黄酥开始进入市场,2016年轩妈品牌正式成立。两年之后的“双十一”购物节,轩妈食品开始大展拳脚。2018年,轩妈天猫旗舰店的订单总额就超600万元,而在2019年的“双十一”当天,前15分钟的订单额就已经超过100万元。2020年初,新冠肺炎的突然爆发,对大多行业来说都是一个不小的冲击,食品行业也不例外。但在此期间,轩妈食品几乎未受到疫情的影响,仍然收到消费者的大量订单。有数据显示,在疫情较为严重的2月份,轩妈食品订单量仍跻身于天猫“零食/坚果/特产”行业排行榜前三。而后的3月29日统计数据中,轩妈蛋黄酥凭借售出150000盒的优异战绩,成功进入行业排行单前两名。
“有爱才有味”
轩妈的初衷是为了让儿子轩轩吃到优质的蛋黄酥,现在轩妈的愿望是让大家都吃上优质的蛋黄酥,这样一家以“爱”为名成立起来的企业,又用“爱”作为传播媒介,赢得了无数吃货的心,收获了广大消费者的喜爱。自2015年到现在,短短四年,轩妈已然成为制作蛋黄酥行业的佼佼者。而在得到世界食品品质评鉴大会奖项加持的轩妈食品,也将带领国内蛋黄酥市场,走向更广阔的市场。“有爱才有味”,用爱经营的企业势必会在世界舞台上展现出自己的独特魅力!
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