秋高气爽，丹桂飘香，2021年10月18日，青花瓷酒业集团第八届封坛大典“一坛青花瓷·百年铸荣耀”于山西汾阳杏花村青花瓷酒厂举行。汾阳市委常委、杏花村经济开发区党工委书记、管委会主任韩学尧，汾阳市委常委常务副市长孟建安，汾阳市政府副市长白继红，汾阳市原人大副主任田树汉，汾阳市杏花村经济开发区常务副主任郝耀光等领导出席了本次活动。
适逢中国共产党成立100周年，今年的封藏大典在仪式感更胜往昔。在实质性的内容之外，“百年匠心精神”可谓是本届大典的精神诉求。
中国酿酒文化源远流长，白酒更是与华夏文明同生共长，历经了无数个朝代，沉淀和凝结了大量珍贵的时代印记和历史记忆，其中的文化精髓值得代代相传。青花瓷酒业集团的封坛大典也是呈现了一场“寻根溯源”之旅。
汾阳市委常委、常务副市长孟建安致辞
青花瓷酒业集团董事长朱明在大典上致辞说：“作为白酒文化的传播者，青花瓷酒业集团不只是单纯的做企业，更是肩负着中国白酒传承的职能。发挥酒祖文化的力量、品质的力量、品牌的力量，为传播中国白酒故事凝聚力量。青花瓷酒业集团既是山西省首家举办封坛大典的白酒企业，更是全国为数不多连续成功举办八届封坛大典的白酒企业。将品牌和品质作为企业发展的核心动力，坚守古法传承和创新提升，用百年匠心为消费者酿造品质美酒。紧紧抓住消费升级和消费能力逐步提升的契机，以品质消费助力品质升级和市场升级，凭借精良的团队、优良的品质、独特的口感在白酒行业夺得属于自己的一片天地。”
青花瓷酒业集团董事长朱明致辞
封藏大典上，数百人的祭祀仪式一直是隆重的环节。一整套的祭祀礼仪都是由青花瓷酒业集团依照传统礼制，赋予新的文化形态，不断提炼、规范而成。选择每年的10月18日这一天，举行盛大的祭拜酒神仪狄活动，摆上五谷和香炉，伴随着祭祀官的一声长鸣，鼓声一响，恭请酒神，由主祭祀上香、敬酒、诵读祭文，祭祀人员虔诚而专注的三拜酒神。透着满满的仪式感，表达着对大自然的敬畏、对先辈的敬重以及对古法酿酒的坚守和传承。
所谓秋酿贵如金，好酒要天成，天成之美既讲究道法自然、尊天敬地，也在于精益求精、推陈出新。每年的封坛大典，我们封藏的是秋酿第一锅原酒，封的是原汁原味，藏的是对中国白酒文化的尊崇和敬意。
一代代青花瓷人正因为保持着对匠心的坚守、对品质的追求，才有了现在的岁月留香，让绵柔美酒享誉古今、飘向世界。在新时代的感召下，所有青花瓷人要接好时代接力棒，不负韶华勇担当，共同谱写青花瓷酒业新篇章，以优异成绩为中国共产党成立100周年献礼。
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