九蒸九晒黑芝麻丸是按古法柴火蒸,太阳晒,重复九次后,由黑芝麻和蜂蜜,按比例配比,制作成丸的。
中医认为,肾为“先天之本”,储存人体精血和元阳,称为肾阴和肾阳。肾阴有滋润、宁静、成形和抑制过度阳热等作用,润泽机体。肾阳具有温煦、激发、蒸化、封藏和制约阴寒等作用,促进人体生长发育和新陈代谢。 肾主水,其色黑,黑芝麻是黑色的,养肾的佳品莫过于黑芝麻。 黑芝麻,味甘、性平,归肝、肾经,长肌肉,填髓脑,所以治虚羸也。
如何养肾? 养肾最简单安全的方法就是食疗。中医红色入心,青色入肝,黄色入脾,白色入肺,黑色入肾。 肾主水,其色黑,滋补肝肾的黑色食物一般是指颜色呈黑色或紫色、深褐色的各种天然动植物,常见的有黑芝麻、黑豆、黑米、桑葚等。
很多人吃黑芝麻,随便在锅里炒一炒,就开始吃,其实这样吃法很难被身体吸收,怎么办?老祖宗知道,你翻一翻医书,遍地都是。《千金药方》记载:“乌麻,九蒸九晒,研末,用枣肉做丸。久服之”。
那个晋朝的道人葛洪,唐朝药王孙思邈,宋朝词人苏东坡,都强调过黑芝麻的九蒸九晒。服至百日,能除痼疾,1年皮肤光泽,2年白发返黑,3年齿落更生,4年水火不能害,5年行及奔马,久服长生。
到底什么是九蒸九晒?
九蒸九晒是一种中药炮制的方法,比如九蒸九晒黑芝麻,九蒸九晒熟地黄,九蒸九晒黄精等。就是蒸9次,晒9次,并且蒸和晒的时间都要达到标准,被称为九蒸九晒。九蒸九晒,对于天气的要求较高,并且时间成本也很高。
那么为什么要进行九蒸九晒?黑芝麻本身含油量高,皮质硬,不利于消化,经过九蒸九晒之后,可以更好的激发出它强大的养生功能,更利于消化和吸收,也不宜上火。
九蒸九晒黑芝麻丸是严格照古法方式,九次蒸、九次晒,一次也不能少,原料需上等中国原产地的油麻黑芝麻;若使用不好的原材料,那还怎么指望它养肾黑发生发呢?
总结三点要素:
1.是否是正宗原产地的原材料,
2.是否是古法制作工艺,而且有没有达到蒸晒标准,
3.是不是纯九蒸九晒黑芝麻丸,有没有随便添加其他杂粮类的东西。
经过9次柴火蒸,9次太阳晒干,虽然过程非常繁琐,但是村里味始终秉承古法手作工艺,重新解读食材对身体的健康意义!原材料品质关系到芝麻丸的效果,也会影响到芝麻丸的味道。
无论什么东西,原产地的才是更正宗的,功效也是最好的,毕竟是吃进肚子的东西,身体健康才是最重要的,下次说说芝麻丸的鉴别和做法;如果觉得说的对,请分享给你身边的朋友吧!
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