2021年6月20日，由始建于1135年的法国波尔多大慕爱酒庄举办的“圣殿骑士·品味非凡”红酒展会在法国波尔多市慕斯广场（济南和谐广场）盛大启幕。波尔多大慕爱酒庄的多款经典“圣殿骑士系列”亮相展会现场，吸引大批市民前往参观交流与品鉴。展会吸引了来自法国、意大利、葡萄牙等多国的酿酒工艺师亲自到展参观。展会负责人杰斯·瑞克和刘宇凡先生在展会上透露了酒庄全球品牌发展的整体战略规划。展会将于6月21日正式落幕，为期两天。
由于波尔多大慕爱酒庄位于波尔多市中心东南方向，坐落于加龙河右岸，属于法国-波尔多AOC法定产区，由本身的品牌知名度及品牌方的大力宣传，展会首日即吸引了千余名市民前来参观品鉴，多数参观者参加了由品牌方在下午举办的“圣殿骑士，守护尊贵的味道”主题分享会。知名品酒师们在分享会上表达了他们对于“圣殿骑士”系列的品鉴与评价。一位品酒师在品用后表示，“圣殿骑士口味独特，有难得的红葡萄纯酿的清香，非常符合国人的口味，我认为这个系列必将在国内引爆红酒市场”。一位红酒爱好者在参观后表示。“之前听了一些红酒课，老师教我们品酒的4S法则，即视觉、嗅觉、味觉和总结，具体表现在观色、闻香、吐酒、回味总结，本次的圣殿骑士系列，其酒在品种、色泽、余味、平衡、浓郁度等方面都达到了红酒里顶尖的水平。”
波尔多大慕爱酒庄遵循生物动力法种植，利用占星学和天体动力学知识来打理葡萄园，根据日月星辰变化，将葡萄种植分为根期、果期、花期、叶期。采用筛选机和人工筛选两道工序，筛选出健康、成熟、品质最优的葡萄。酿造标准不仅符合法国严谨的法定产区标准，还设立了温度、湿度、色泽、糖分、酸度等1936个严苛的参数。对细节的精确严谨把控，赋予大慕爱葡萄酒极高品质。549天橡木桶陈酿，经250年树龄的法国橡木桶长达549天的陈酿。大慕爱干红葡萄酒工艺经法国波尔多大慕爱酒庄酿造的要求严苛，每年从冬季预剪枝、春季剪枝、绑枝、夏季抹牙剪叶等直至来年秋收，多达13道种植工序。
大慕爱葡萄酒凭借其所拥有的先天风土优势与后天匠心酿造,斩获波尔多大奖赛金奖、CWSA国际大奖赛金奖等30余项国际大奖，成为闪耀全球的美酒名片。
展会负责人刘宇凡先生在展会上讲起了法国波尔多大慕爱酒庄在波尔多的历史悠久和未来的发展战略，他表示，在公元407年的高卢罗马时代，法国波尔多大慕爱酒庄原址已经存在并作为当时罗马人的行宫，至1311年，圣殿骑士入驻法国波尔多大慕爱酒庄，引来法国国王菲利普拜勒的残忍围攻。圣殿骑士浴血奋战，与敌军厮杀三天三夜。王冠、所罗门王七枝烛台及四部金福音等巨额宝藏却不翼而飞。失落的宝藏之谜，吸引了一批又一批狂热的淘金者前往酒庄探秘。关于宝藏的传说为人津津乐道，英勇、智慧、荣誉的骑士精神则流传至今，经久不衰。。而真正让大慕爱酒庄成为高品质红酒的代名词是在16世纪，法国波尔多大慕爱酒庄开始了为期数百年的高端红酒系列的酿造之旅。1868年，法国波尔多大慕爱酒庄曾荣膺波尔多坡地中级庄桂冠。刘宇凡指出，2017年，步长集团（香港）公司·长涛酒业集团全面收购法国波尔多大慕爱酒庄，保留原法国生产团队，但是将采取全球化的发展战略，市场拓展的重心是中国，大慕爱酒庄将根据国人口味和饮酒习性从而制定新的市场拓展方针。
“圣殿骑士·品味非凡”红酒展会在21日下午顺利落下帷幕。本次展会共吸引2000多名市民和红酒爱好者参观品鉴，为“圣殿骑士”系列营造了良好的口碑效应和市场拓展的基础，也为法国波尔多大慕爱酒庄的发展战略提供了阶梯性支持。
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