农林牧渔行业
农林牧渔业是国民经济的基础产业，其产业链覆盖面广泛，是农业（种植业及其他农业）、林业、牧业、渔业的统称，作为中国最古老的传统产业，农林牧渔业正在从传统产业向现代产业加速转型。
近些年来，中国持续推进现代农林牧渔业建设，大力调整农林牧渔业结构，农林牧渔业生产的集约化、规模化和产业化有了较快发展。2020年，全国农业现代化取得明显进展，国家粮食安全得到有效保障，农产品供给体系质量和效率显著提高，农业国际竞争力进一步增强。
中国农林牧渔行业市场庞大，企业主体数量众多，产业规模较大。据国家统计局公布数据，农林牧渔业在2020年全年完成的GDP约为人民币81,104亿元，同比实际增长3.1%，占全国经济总量的比例为8.0%。
2021年1-6月全国农林牧渔业总产值约为52,541亿元，同比增长9.5%，其中农业和畜牧业占比最高，分别占42.5%和36.7%。
2021年政府工作报告指出，要提高粮食和重要农产品供给保障能力，加强种质资源保护利用和优良品种选育推广，稳定生猪生产、加强动植物疫病防控，保障农产品市场供应和价格基本稳定，种业和畜牧产业发展将持续获得政策支持。
生猪市场
中国是全球最大猪肉消费国，人均猪肉消费量常年稳定在20千克左右。随着中国经济不断发展，生猪产业结构优化调整，中国生猪产业步入成熟阶段。
生猪行业的产业链长且复杂，利润在产业链各个环节中的分配不均匀。在饲喂环节，种猪利润高于商品猪。在下游产业链中，加工和分销的边际利润最高，而屠宰的利润则相对较低。
种猪育种行业处于生猪市场产业链上游，目前中国生猪猪种最主要分为本地猪种和进口猪种两大类。中国生猪企业采用多级育种体系，曾祖代种猪仍主要依赖进口，三元猪是中国主要育种品类。
国家高度重视并推出众多政策鼓励养猪，如按照养殖规模进行政府补贴、免办用地审批手续、规模猪场流动资金贷款贴息实施期限延长等。目前是近十年来养猪政策出台最多、鼓励支持养猪行业最好的时期，行业利好将传递至上游行业，种猪的需求将大大增加。
奶牛及乳制品市场
乳制品行业下游产业链高度集中，需求拉动上游产业链竞争愈演愈烈，头部企业优势逐渐突出，尤其为拥有乳业上游全产业链布局的大型行业参与者（包括育种公司、饲料生产商及牧场）带来重大商机。
中国的奶牛冻精市场较为集中，未来趋势将加快技术创新，伴随规模化牧场数量的增加，中国奶牛养殖企业今后将更加注重养殖基地的科学规划、经营管理。例如，养殖与饲料一体化经营，实现从源头上控制产品质量，从而有效降低成本。
中国乳制品消费的原奶需求稳步增长，从2015年的4,270万吨增长到2020年的5,300万吨。随着中国可支配收入的增加，预计中国人均液态奶消费量将随着人均GDP和城镇化水平的不断提高而继续快速增长，中国消费者对乳制品的需求将增长。
原料奶供给取决于奶牛存栏数及原料奶产量水平。随着中国乳业由成熟的中大型奶牛场主导的转型，中国的原奶供应从2018年开始逐步恢复，2015至2020年复合年增长率为1.6%。由于平均产奶量不断增加，奶牛数量不断增加，原料奶供应预计未来将加快增长。
肉鸡市场
鸡肉作为一种健康蛋白质，含有丰富的不饱和脂肪酸，是人类摄取动物蛋白的重要来源之一，鸡肉产品主要分为生鲜鸡肉和深加工鸡肉。在中国，肉鸡主要有白羽肉鸡、黄羽肉鸡、黑骨肉鸡三种类型。
中国肉鸡产业链由饲料生产、养殖、屠宰、加工和销售等环节组成。随着城市化进程加快、连锁快餐产业快速发展、消费者生活方式向白肉产品食用转变，以及中国肉鸡出口企业具有全行业纵向整合的特点，以上驱动因素共同推动了行业发展。
中国肉鸡生产分布于全国，超过60%的产量集中在山东、广东、河南、广西、江苏、辽宁、安徽、四川等八个省；同时消费者对肉鸡需求不断上升的背景下，肉鸡生产量在过去几年保持稳定增长的趋势。
蔬菜市场
蔬菜在中国农业中占据着非常重要的地位，目前蔬菜的种植面积约占中国农作物总面积的十分之一以上。从地域上来看，山东、河北、河南等传统农业大省是蔬菜的主要产地。整个蔬菜生产的集中度较高，前十的省份供应了全国近70%的蔬菜产量。虽然中国蔬菜产量全球第一，但相较于美国等发达国家，单产仍然较低，有提高空间，规模化生产将会进一步提高单产。
中国蔬菜行业产业链较为冗长，相对于发达国家，层级较多，仓储运输设备较为落后，源头到终端的加价率较高。蔬菜供应链发展机会取决于上下游的发展阶段及实际需求，随着上下游的不断迭代，供应链产业的发展驱动因素亦不断更新。
近年来，政府支持蔬菜种植技术的提高、行业整合等众多因素都将推动蔬菜种植行业的发展，蔬菜行业未来将会使用更多的高科技技术，消费品种也日渐趋多。据弗若斯特沙利文预测，未来十年饮食服务和健康食品（包括蔬菜、干鲜瓜果等）支出增长较快，其在中国城镇居民食品消费支出中的比重将有所增加。
渔业市场
中国是全球最大的渔业生产国，特别是淡水渔业产量占世界总产量近一半，远洋捕捞占世界产量近三分之一，当之无愧领先全球。
据联合国粮食及农业组织最新数据显示，2019年全球渔业产量为17,785.7万吨，其中中国渔业产量达6,224.2万吨，约占全球捕捞总产量的35%。与其他主要渔业国家相比，中国渔业的年产量远超其他国家，排名第二的印度尼西亚在2019的捕捞产量仅仅约为中国的五分之一。因此，中国在未来几年内极有可能继续维持其世界最大捕捞国家的地位。
弗若斯特沙利文大中华区农林牧渔事业部介绍
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