脱胎于传统白酒行业的光良,用两年多的时间迅速长成了一个新物种。
首创的“数据化白酒”乍一看很另类、很互联网,其实就是针对消费痛点直接给出解决方案,用数据直观地告诉消费者何为“好酒”。3年粮食基酒含量比、5种酿酒原粮配比,都清清楚楚地标注在瓶身。
要知道,对于消费品而言,包装是流动的广告牌,也是品牌与消费者沟通的第一触点,光良在瓶身上颇费心思,把配方写在“脸上”,直截了当地彰显产品力。
光瓶、良心,从外部设计到品牌内核,产品基因贯穿始终。当头部酒企坐享品牌溢价红利,光良提供了一种用产品突围的新思路。
理解光良,可以从理解它的产品基因开始。
好产品,会算“数”
一个关于光良酒早期铺货的故事在业内流传甚广。
有光良的业务员走进终端店铺介绍粮食配比,被老板拒之门外。后来另一家酒企的业务员上门,老板却问“你这个酒里粮食基酒的比例是多少?”再后来顾客进店,老板兴致勃勃地推荐起光良,“这款酒性价比高着呢,5种纯粮酿造,粮食基酒占比都在瓶身上印着呢”。
尼尔森的一项调查报告显示,79%的中国消费者会注意摄入食品和饮料的成分,82%的消费者愿意多付钱选择安全成分的食品和饮料。
成分党,也在向酒饮消费渗透。这个最初来源于美妆行业的词,原指那些特别关注护肤品成分和原料构成的消费者。伴随着互联网崛起和消费升级,信息透明化程度越来越高,加之微博、小红书、知乎等社交平台聚集起大量kol科普分享,成分党的队伍逐渐扩大到食品、数码、服饰等众多消费领域,甚至在饮料界掀起了一股“0糖0卡0脂”的风潮。
光良的数据瓶,恰恰契合了成分党的购买决策路径,消费者关注成分,它就把成分摆在明面上。这一方面源于创始团队对于消费习惯的洞察,更重要的是基于酒行业的传统属性。
白酒作为具有社交属性的消费品,头部的茅五洋除了过硬的产品力,更叠加了社交货币的功能,被称之为“硬通货”。新品牌要想突围,拼社交无异于以卵击石,只有回归白酒的功能属性,强调产品本身的优势所在,这在主营大众自饮市场的光瓶酒赛道尤为重要。
据中国酒业协会统计,截至2020年12月,光瓶酒的市场规模已经突破千亿大关。从实际的市场表现来看,过去五年里,主流的大众光瓶酒品牌保持了不低于20%的年复合增长率。
赛道火热,入局者众。
牛栏山、老村长等传统光瓶酒持续领跑,名酒光瓶、区域光瓶左右夹击,光良顺应消费潮流,将酒体成分用数据直接编码,打出了一套光良19/39/59的数据瓶组合拳,用产品力在红海中突围。
行业黑马的加速度
问世两年来,光良增速之快,成为业内不可忽视的一匹黑马。上市3个月,自然动销100万瓶;上市2年,销量突破亿瓶;整个2020年,光良销售业绩逆势上扬,增长幅度达300%……
亮眼的业绩表现之下,是光良在全国市场“攻城略地”。截至目前,光良的经销商已经遍布全国30余个省份,覆盖全国600多个县级单位,甚至啃下了安徽、新疆、江苏这些市场的“硬骨头”。复盘光良的市场动作,它做对了什么?
一是避名酒锋芒,因地制宜夺下西北“城池”。
有别于名酒盘踞的重点市场,西北市场物流成本高企、渠道下沉困难、地产酒信任度高,易守难攻,对外埠品牌来说既是挑战也是机遇。
在新疆阿克苏,光良邀请本地头部达人“石榴熟了”团队担任品牌推荐官,快速建立起品牌认知,再通过对夜市、火锅店、小酒馆等渠道垂直渗透,深度触达汉族消费人群,才得以进军阿克苏,并将其打造成西北样板市场。2020年,包括阿克苏在内的新疆市场,销售额同比增长260%。
二是攻下沉市场,农村包围城市,挺进沿海地区。
光良首席品牌官老赵认为,光良的产品和价格定位决定了一线发达地区更适合品牌曝光,“我们的土壤在更下沉的市场,更贴三四线的市场,在那里更容易找到目标消费人群”。在沿海省份的布局过程中,小城镇的传统夫妻店成为光良重点开拓的终端网点,全渠道占比约5-6成。
例如,在江苏盐城,手握大量社区门店资源的大瓶饮料经销商李德亚与光良一拍即合,两个月出货8000箱。福建福鼎市的经销商邱学彬从副食店切入,通过建微信群、客情维护搭建起副食店网络,2年时间突破1000家,创造了副食店卖好光瓶酒的经典案例。
立足蓉城,东突西进,光良跑出了自己的加速度。
新消费时代的白酒符号
站在白酒这个传统行业来观察光良,从数据化的产品思维到市场打法,它显然有着独到的创新之处。一旦把参照的坐标放大到消费品行业乃至整个社会,光良就更像是新消费时代下的顺势而为。2020年5月20日,光良酒业2020春季发布会“有数”在抖音、今日头条双平台同步直播,发布会上,光良酒还联合了巨量引擎共同发布了全国首个自饮白酒消费报告《2020光瓶酒消费趋势数据报告》,获得了业内外人士的一致认可。2020年9月下旬,光良成为国庆献礼影片《我和我的家乡》官方合作伙伴,并进行了主题为“回家乡,喝光良”的一系列线上线下营销活动,触达超20万终端;联名定制TVC投放影院近300家,覆盖人数超135万。2020年10月13日,光良酒召开品牌升级发布会,签署奥运冠军邹市明成为品牌代言人,通过品牌宣传片的拍摄以及“与邹市明一起代言”等活动,快速提升品牌国民度。2021年春节期间《一桌年夜饭》是由人民日报数字传播发起的明星美食公益节目在浙江卫视和腾讯视频播出,光良酒作为现代化白酒代表品牌,成为品牌联合特约合作伙伴并在节目中进行了深度呈现。2021年4月6日,光良酒2021春季品牌发布会在成都召开,发布会现场展现出“新光瓶”力量,新品59Plus也登台亮相。同时,会议公布了销售数据,截止2021年3月31日,光良酒2020财年实现终端销售额16.35亿,是2000年后成长最快的白酒品牌。2021年5月,光良酒业携手淄博蹴鞠足球俱乐部共同培育品牌价值,探索体育合作新模式,为体育事业发展助力。2021年6月,作为国民自用酒,光良酒成为了献礼剧《我们的新时代》白酒独家合作品牌,通过真实的故事,共同致敬新时代普通人,于不凡中见平凡,广受大众好评。
日本社会学家三浦展在《第四消费时代》一书中,将日本消费社会的变迁分为四个时代。1975年后的第三消费时代,百姓收入持续提高刺激了消费欲望,个性化、品牌化、高端化消费快速增长,这个时代最大的消费特征就是追求名牌。
但到了2005年,日本进入第四消费时代,理性消费回归,人们开始不愿意为过高的品牌溢价“买单”,注重性价比和方便快捷,优衣库、无印良品等简约化商品开始引领潮流。
当下的中国社会,第三消费时代的特征依然明显,品牌化、高端化令头部酒企几度封神,与此同时,近年来市场下沉,加之疫情黑天鹅的冲击,第四消费时代的特征开始显现,追求简约、高性价比的消费主义开始流行。《2020中国消费者调查报告》显示,60%的受访者表示就算生活富裕,也希望把钱花在刀口上。
消费社会交叠、更替带来的是大众自饮市场潜力凸显,作为白酒消费基本盘,口感好、价格优、品质高的产品越来越受大众青睐,这与光良国民自用酒的定位不谋而合。
传统白酒的市场运作模式大多是自上而下的,从厂家到省级代理、地区经销再到销售终端,厂家把控产品,利益让渡中间商,处在链条最末端的消费者话语权薄弱。
光良要俘获大众的味蕾,走的是另一条自下而上的路子,到民众中去,摸清大众的需求,再回过头搞生产,做国民的口粮酒。有酒厂,有基酒储备,能保证稳定的产品品质;锚定百元以内价格带,打造阶梯产品矩阵,满足不同价位需求;减包装,重设计,还拿了光瓶酒行业首个红点奖,颜值扛打。
马克思说:真正的消费,就是一种人性的恢复过程。当消费者站在琳琅满目的货架前,注重品价比的光良不会是那个最耀眼、最高端的选择,但一定是最安全、最良心的选择。
这或许就是光瓶良心酒的自我修养。
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